本报讯    （记者    郭军）6月24日，朝阳市餐饮烹饪协会在市技师学院设立烹饪专业人才培养基地，此举预示着双方将携手开启朝阳餐饮行业发展的新篇章。

餐饮烹饪协会负责人表示，餐饮行业作为社会经济发展的重要组成部分，正面临着消费升级带来的新挑战，拥有一支专业精湛、创新能力强、富有工匠精神的烹饪人才队伍已成为推动行业高质量发展的关键。而技师学院作为培养高素质技能人才的摇篮，在烹饪专业教育领域拥有深厚的底蕴和卓越的实力，因此选择技师学院作为人才培训基地是理所当然的选择。

技师学院负责人表示，学院将秉持“德技并修、工学结合”的育人理念，与朝阳市餐饮烹饪协会紧密合作，共同制定符合市场需求的人才培养方案。通过优化课程设置、增加实践教学比重、邀请行业专家走进校园等方式，为学生提供更多的实践机会和创新平台，培养更多优秀的烹饪专业人才。

据了解，人才培训基地将在人才培养、技术研发和文化传承等方面发挥重要作用。在人才培养方面，基地将结合行业发展趋势和企业实际需求，制定针对性的人才培养方案，让学生在掌握扎实理论知识的同时，熟练掌握各类烹饪技能。在技术研发方面，基地将整合协会和学院的资源优势，共同开展餐饮技术研发工作，推动餐饮技术的不断进步。在文化传承方面，基地将积极开展餐饮文化研究和交流活动，深入挖掘朝阳地方特色饮食文化，传承和发扬传统烹饪技艺。

此外，朝阳市餐饮烹饪协会的会员单位也将积极参与到人才培训基地的建设中来，为学生提供实习和就业岗位，参与人才培养过程，共同推动基地的发展。